素食主义者会很喜欢。
原料：小青菜，盐，天鲜蔬。
做法：
1.起油锅，小青菜放入翻炒二分钟，加入盐。
2.放点水，撒上一勺子天鲜蔬菜，烧开装盘。

（鲜嫩的小青菜，本人也非常喜欢。）

适合所有懒人，包括我。
原料：家乐浓汤宝（鸡汤），娃娃菜，茶树菇，草菇，干虾仁，豆腐。
做法：
1.锅内放水，煮沸之后先放入浓汤宝，干虾仁再烧开。
2.接着放入洗净切好的娃娃菜，茶树菇，草菇继续煮。
3.最后放入豆腐块稍微煮会儿就可以了。

（浓汤宝边放边搅拌下。）
（最后状态还行，味道还是可以的。）
（豆腐滑溜，汤味鲜美，娃娃菜好吃。）

晚上的第二道菜，蔬菜，茄汁西兰花（二人份）。
原料：西兰花，生番茄，爱之味番茄汁，天蔬仙，少量干虾仁，盐，胡椒粉。
做法：
1.把西兰花，番茄洗净，西兰花切块，番茄切丁，然后把番茄捣烂，越烂越好。
2.干虾仁洗净，切成丁放在一旁备用。
2.锅内放油，先放入西兰花炒出味，之后开小火倒入番茄再炒二分钟。
3.放入盐，天蔬仙，到入少量水开煮，煮到完全熟透之后装盘。
4.锅内稍微留些煮过的汤水，加入爱之味番茄汁、少量胡椒粉、少量橄榄油、切丁的虾仁，来回翻炒逐渐成糊状。
5.把汁水倒在装盘好的西兰花上，就可以上桌。

（生番茄捣烂，越烂越好。）
（西兰花和番茄加水煮熟煮透。）
（汁水用大火烧到烟雾缭绕就可以收火。）
（西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。所以这道菜维生素丰富，入口微酸，西兰花甜嫩。）

不可否认，我很喜欢这类菜，晚上就做了二人份的扁尖凤爪煲。
原料：鸡爪（6只），干扁尖若干，猪小骨若干，盐，葱，姜，黄酒，天鲜蔬。
做法：
1.鸡爪、猪小骨放入烧开的热水过下，主要是去除两者的脏物。
2.干扁尖放入冷水内，用手抓几次，去掉点咸味。
3.在高压锅里面放入水，然后把鸡爪、猪小骨，切断的扁尖放入，加黄酒，少量盐，葱段，姜片，黄酒，天鲜蔬。
4.高压锅上盖，开小火开煮出味即可。
5.装盘，散上切好的葱花。

（水不用多放，因为那么多汤二个人吃不完，盐不用多放，干扁尖本来有咸味。）
（我用的菲士乐，压力开到二档，气门全关，开小火即可。）
（凤爪入口即化，猪小骨松软可口，汤味鲜美。）

原料：鸡腿，葱，大蒜，姜，胡椒粉，老干妈香辣豆岐，盐，天鲜蔬，啤酒，糖。
做法：
1.鸡腿洗净两面切刀放上胡椒粉，放入少许油起油锅，放入葱，大蒜，姜。
2.待香味煎出，关到小火，放入鸡腿开煎，中间可以撒上盐，天鲜蔬。
3.鸡腿煎透，开大火，放少量啤酒收水装盘。
4.放入香辣豆岐少量，水少量，胡椒粉少量，糖少量，大火烧至粘稠状。
5.把汁水淋在煎好的鸡腿上面，就万事大吉了。

（油少许，鸡腿本来会煎出油水。需要反复煎炒，否则可能不熟透。）
（中间可以用铲子把鸡腿肉分开，这样就更易煎透。）
（汁水就大概烧成这个样子了，无法形容。喜欢辣的还可以放入小红椒一起炒。）
（最后的状态，辣而不抢鸡鲜嫩之味，油而晚餐后不口干。）

原料：大闸蟹，葱，姜，盐，醋，糖，黄酒。
做法：
1.大闸蟹洗净放入锅内，锅内加水少量，放入黄酒，姜，葱开煮。
2.煮到蟹壳发红，水量减少即可关火装盘。
3.调味料自己配了，我是姜、醋、糖、水配调料。

（作为蟹它们也痛苦，被我煮的通红。）
（姜、醋、糖、水配调料。）
（美味可口，蟹肉鲜嫩，抢了所有菜的鲜味。）
（蘸点配料那就更佳。）