原料：大闸蟹，葱，姜，盐，醋，糖，黄酒。
做法：
1.大闸蟹洗净放入锅内，锅内加水少量，放入黄酒，姜，葱开煮。
2.煮到蟹壳发红，水量减少即可关火装盘。
3.调味料自己配了，我是姜、醋、糖、水配调料。
（作为蟹它们也痛苦，被我煮的通红。）
（姜、醋、糖、水配调料。）
（美味可口，蟹肉鲜嫩，抢了所有菜的鲜味。）
（蘸点配料那就更佳。）
做法：
1.大闸蟹洗净放入锅内，锅内加水少量，放入黄酒，姜，葱开煮。
2.煮到蟹壳发红，水量减少即可关火装盘。
3.调味料自己配了，我是姜、醋、糖、水配调料。
TAG:干蒸大闸蟹
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口水滴滴嗒嗒。。
偶是火星人， -- 今年十一才第一次品尝大闸蟹orz（因为出生非沿海城市，极少吃及海鲜，偶尔吃的也只是鱼虾而已）囧
囧。。。